Искомая зверь
Я пеку печенье и потихоньку становлюсь сама собой. Все-таки волшебство очага (даже если это электрическая мини-духовка) - одно из самых сильных. Это то, что удивительно заземляет и возвращает на свои места.
Вот мука, вот овсяные хлопья, вот яйцо и сушеная клюква, вот стол и стул, вот чашка чая.
Ты отпиваешь глоток, и мир проявляется, становится ближе и теплей.

В этот раз я пеку печенье а ля "Старбакс".
Оригинальный рецепт оооочень-очень сладкий, я убавляла сахар до минимума.
И экспериментировала с мукой, добавляя туда отруби и овсzную муку. Так печенье получается суше, рассыпчатым, с ореховым вкусом.



Рецепт

читать дальше

@темы: все дни осени, поваренная книга

Комментарии
28.09.2015 в 19:49

I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Я пеку печенье и потихоньку становлюсь сама собой. Вот это абсолютно моё привычное ощущение - вместо печенья подставить пирог, или вообще не пеку, а готовлю турецкое рагу, да что угодно. И если мне совсем не хочется к плите приближаться, значит, я очень сильно не в себе - далеко забрела.
29.09.2015 в 14:58

Trust your heart, and trust your story.
И я, когда пеку, восстанавливаюсь )) очень знакомо) И за рецепт спасибо!
01.10.2015 в 19:21

Искомая зверь
Kitchen Witch, Karolina Cienkowska, я первые месяцы после появления ребенка никак не могла настроиться на готовку и выпечку. Очень страдала, чувствовала себя крайне странно. Сейчас наслаждаюсь каждым моментом приготовления пищи.
Теперь бы вернуть рукоделие, и совсем станет хорошо. Оно для меня было совсем медитативной практикой, и как ее сочетать с младенцем, я пока не придумала.
07.10.2015 в 17:48

I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
rivulet, блин, на что вообще можно настроиться в первые месяцы )))
08.10.2015 в 11:15

Искомая зверь
Kitchen Witch, ну как-то же эти волшебные мамы в инстаграме ведут бизнес, открывают школы, рисуют, готовят и рукодельничают. И переодевают деток по 10 раз на дню, не забывая фотографировать. Как, о боги, как! А как ты сама управляешься с 2 без особых помощников?
08.10.2015 в 13:26

I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
rivulet, нууу, можно ли считать инстаграм точным отражением реальности?))) Это во-первых, а во-вторых - у них может быть куча бабушек в помощь, куча денег, чтобы платить за няню и обеспечивать отсутствие бытовых проблем, природная склонность не заморачиваться и не сомневаться, не очень много интереса к ребенку помимо одёжек... да мало ли сколько разных факторов может сыграть роль )
У меня отличный помощник в лице мужа (собственно, изрядную часть года он видит детей больше, чем я, потому что у него каникулы длиннее и работает он 3 дня в неделю), но помощь со стороны была бы совсем не лишней. Мы управляемся, но не без усилий и не без изрядной потери нервных клеток )